My v Rusku jsme zvyklí vládnout. Někdy je to poměrně fér a někdy zcela bezpředmětné. Často nespokojenost vychází z nedorozumění názorů vládnoucí elity ze strany společnosti a všechny nepochopitelné jsou vždy vysvětleny velmi jednoduše - zákeřností reformátorů. To má nejvíce přímý vztah k pokusu o pěstování brambor v Rusku. Pod Kateřinou II. Se veškerá snaha o podnícení zájmu Rusů o tuto kulturu skončila skutečností, že Němci začali pěstovat brambory ve velkém měřítku, což nebylo nutné cokoli vysekávat. Tato skutečnost pouze zhoršila odmítnutí této kořenové kultury rolnickým prostředím. Logika byla jednoduchá: že Němce je dobrá - pak jsme mrtví.

Druhá, již vážnější etapa inkulce lásky kbrambory, přišly pod Nicholas I. Vyhláška vlády, která zavázala státní rolníky k zasetí této kultury, byla vnímána jako předchůdce konce světa. Blázniví kazatelé procházeli vesnicemi a tvrdili, že právě jablko, kvůli němuž byli lidé vyhnaní z ráje, vypadli z Adamových rukou a proměnili se v bramborové hlízy. Je třeba dodat, že v létě, kdy byla vyhláška vydána, byla neobvykle horká a zdálo se, že se rozsvítil světelný meč. V oblastech postižených nepokoji byly zavedeny vojenské jednotky, kazatelé byli zatčeni, ale milovníci brambor nepřidali tato opatření. Poláci s celým svým srdcem byli spojeni s řepou a zdálo se, že nic na světě nemůže přinést, aby přestali milovat toto ovoce. Kdo nevěří, nechá číst ruské lidové příběhy. Žádný jiný produkt nepřinesl tolik pozitivních emocí mezi obyčejnými lidmi.

Tato zkušenost se opakovala již za sovětského režimu: kukuřice byla zavedena do zemědělství. Vypuknutí nevedlo k úvodu, ale vedlo k velkým problémům při poskytování chleba občanům.

Nakonec zvítězil zdravý rozum, konecsvětlo bylo odloženo na neurčito a ruští lidé zcela přestali používat jahody na jídlo. Vaření z tohoto jediného zvítězil, místo jednoduché páry, byl obohacen mnoha složitými a lahodnými pokrmy, z nichž jedna je smažené brambory s cibulí.

Na brambory smažené s cibulí zapnutouslávu, je třeba opékat pánev s olejem nalijte do něj. Nemusíte litovat oleje, brambory získávají příjemnou zlatou barvu a smaží se v oleji. Řezané brambory mohou být slámy, plechovky a tenké talíře, hlavní věc - že kusy byly dostatečně malé a dobře pražené.

Nakrájená cibule se přidávají někde blížuprostřed procesu smažení. Vaření by mělo být na vysoké teplotě, nezapomeňte občas míchat. Když jsou brambory opečené, může být pánev odstraněna z ohně a pokryta víkem. Nech to trvá asi pět minut. Na tom můžeme předpokládat, že jsou připraveny brambory s cibulkou.

Brambory smažené s mletím jsou příliš chutnéjídlo. Mleté maso je vhodnější pro tento pokrm, pokud se skládá z 2/3 hovězího masa a 1/3 vepřového masa. V mlce se přidá nakrájená nebo jemně nakrájená cibule, pepř a sůl na chuť, malá drť bílého chleba namočeného do mléka.

Mleté smažené v rostlinném oleji dřívepřipravenost. Brambory jsou nakrájeny na poloviční kroužky a smaženy odděleně až do zlatohnědého. Pak se obě části misky mísí. Smažené plátky rajčat a cibule. Vše se nalije zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem. Poté je potravina odeslána do trouby na několik minut. Ukazuje se to horší než brambory smažené cibulí.

Zde je další jednoduchá a uspokojivá jídlo - bramborysmažené vejcem. Smažte pánvi maso. Brambory smažíme na vysokém ohni pět minut. Pak přidejte rajčata a pokračujte v smažení. Když se brambory smažou, nalijte misku s rozbitými vejci. Když se bílkovina změní na bílou barvu, připraví se na tabulku!